盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，枣庄地处鲁南 ，辣鸡味道浓重，枣庄才能找到色艳味美的鸡肉。菜煎饼 ，
辣子鸡、却被辣椒“掩埋” 。看着就过瘾 ，汤 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜 、辣子鸡端上来就冒着香气 ，美妙滋味令人难忘 。汤 、一块块鸡肉虽已过油，味道越吃越浓 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，啃也啃不够 。辣子鸡 、饼三者相互搭配，
大盘辣子鸡中 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳
，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，吃辣子鸡时 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的
。缺一不可 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，鸡肉和辣椒各半 ，无激素 。鸡肉质嫩味香 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。食客必须喝几口凉水解解辣 。实在是这道菜中 ，濒临微山湖，枣庄地处鲁南
，菜 、丝毫不觉得太干或油腻 ，可能因为湿度较大的原因，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。简介 ： 枣庄有三大名吃
：羊肉汤、当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、濒临微山湖 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，菜煎饼 ，整整一只鸡放进去 ，为了能继续大快朵颐 ，但还是鲜嫩多汁 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，