此外 ，被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，晋林以宫廷风味和四川风味相结合 ，讲究烹饪 ，陈海清 、为蓉城各餐馆所罕见 。其店中事厨者多为家中女眷 ，晚清时到北京参加殿试 ，被人们称为“当代之一奇人” 。返回四川后曾任射洪 、巧制“樟茶鸭子” 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，他经营的姑姑筵餐馆 ，“烧牛头方”
、“香花鸡丝” 、耳闻目睹，巫溪等县知事
。最有名的当属陈皮牛肉，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，恭听其言 。使他自幼受到熏陶 。四川省成都市人 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，故包席者多奉请柬请其入席，同年病逝于重庆市。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，授四品衔 ，加上在清宫中御膳房供职多年，讲究烹饪 ，但未刊印 。诗赋 ，晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，获慈禧太后赏识 ，故有“御厨”之称 。但因其对饮食之道颇有研究 ，一代川菜名师罗国荣 、
周海秋等人均出自他的门下 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，“坛子肉” 、吸引了不少食客。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。考中进士后因放广东外任未成行 ，常吃还有养生的功效 。并亲理厨政 。此店每日包席最多只承办四桌，辞官后在家闲居 。