果仁张传统食品有
：琥珀花生仁
、照样儿酥脆好吃，净香花生仁 、果仁张的创始人叫张明纯 ，最初因为他做的
天津的小吃种类众多 ，要把果仁炸成什么颜色都是有规定的 。即专供皇上吃的小食品。制作技艺和配料十分严格。麻辣 、果仁张在选材方面 ，
果仁张始源于1830年 ，其最大特点是品种多 、也就是说 ，米色 、什么季节掌握多大的火力和时间 ，要求果仁籽粒饱满并合乎规格 ，奶香杏仁 、奶香瓜子仁 、提 、而且都具有很高的营养价值 。即专供皇上吃的小食品 。曾任清宫御厨，冰糖色等等 。香而不俗 ，可可 、五香 、果仁张最初是宫廷御膳 ，宫廷御厨走出宫门，而要果仁能保持几天的酥脆却不绵就难了。蚕豆及青豆 。它以其精湛的工艺、老果仁张有一套理论，果仁张就是其中一个有名的小吃。针对果仁制品不同色泽和味道调制配料 ，工艺手法有推 、到了果仁张第三代 ，抄 、其制作的美味果仁，虎皮花生仁 、翻、一般的炸果仁达到酥脆并不难 ，咖哩、清滑爽口 ，果仁张最初是宫廷御膳 ，撩等 。御赐“蜜供张” 。创新食品有 ：琥珀腰果仁 、甜而不腻 ，五香松子仁 。香草、独特的风味闻名海内外 ，琥珀核桃仁、简介 ： 天津的小吃种类众多，另外 ，都是选用优质果仁 ，甜而不腻 、桔香、色泽鲜美 ，海菜 、
如今的果仁张制品凝结了四代人的艰辛智慧，有160多年的历史。讲究二十四个节气二十四样色，点 、历经四代传人 ，受到同治皇帝和慈禧太后的喜爱而名声大震，被称为“食苑一绝” 。在锅里放些油 ，摁、奶香 、拢、转 、压、来到民间创立“果仁张” 。托 、酥脆而不绵。最初因为他做的蜜供色泽纯正 、