原料 ：香菇根(也就是分钟香菇脚) 150g 、可以视情况自己延长时间 。做巨不至于太干 。好吃用刀拍松 。肉干辣椒粉 1小勺（约2g） 、手撕取一个可以进微波炉的香菇大盘 ，最下面部分硬的分钟蒂剪掉 ，颠匀 。做巨
4 、好吃颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，肉干把腌制好的手撕香菇根全部摊开铺匀 。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。香菇
做法 ：
1 、分钟）
做巨5 、好吃孜然粉 1.5小勺（约2g）、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，盐一小撮 、
9 、色拉油2茶匙（10ml） 、取一根香菇根 ，然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。将盘放入微波炉 ，大火3分钟左右即可取出 。
3 、
7 、把所有的香菇根都处理好 。如果喜欢口感筋道干爽的 ，用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，香菜碎一点点 。生抽2茶匙（10ml）、然后顺着纹路撕开成小条。平时做香菇菜时 ，摘下的香菇根 ，
8、先撒盐，
6 、
2 、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。