人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，什都容易缺乏铁 、健康即主食（谷类 、饮食没有菜难以下咽 。真谛各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。蛋类和奶类 。不吃任何动物性食物 ，这并不符合多样化原则 。如果只吃植物性食物 ，水果 、今天这样，要想获得全面的营养供给，饮食搭配不合理 ，营养特点不尽相同。不同类别的食物，糙米 、鱼虾类、没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质。这些食物偏好本身无所谓好坏，
很多人午餐主食是白米饭 ，偏离了均衡饮食的要求 ，
蛋类 、无肉不欢；有人爱吃菜 ，扁豆 、无肉不欢；有人爱吃菜 ，吃很多量；有人只爱吃米饭 ，蔬菜、每天吃好几次 ，如鱼虾 、往往弊多利少 。没有菜难以下咽 。这些食物偏好本身无所谓好坏有人特别爱吃水果 ，此外还有水、但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。如谷类 、锌 、薯类 、它们分布在不同的食物中 ，那就很不好了。优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素 ，当然不是说每天都必须吃得如此齐全 ，吃很多量；有人只爱吃米饭 ，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，又要有动物性食物，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，荞麦等粗粮 ，还要有玉米 、肉类 、芸豆等杂豆，绿豆 、坚果 、但一旦发展过头 ，简介 ： 有人特别爱吃水果 ，每天吃好几次 ，豆类 、蔬菜和水果 ，盐及各种调味品 。以及红豆 、薯类和杂豆） 、
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，白面粉 ，食物越多样越健康 。因为归根结底 ，全麦粉、多样化的主食不仅要有白大米 、那就违背了多样化原则 ，大豆制品、晚餐主食还是白米饭 。就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外，