3 、
罗嗦一下 ：
1 、超级味精 。好吃豇豆要选择细嫩的家庭健康 ，腌制出来口感才会脆爽 ，自制然后移入无油无水的咸菜小盆中 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。超级图6）；
3 、好吃小萝卜 、因为科学测定 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。
原料：
小萝卜350克 、生抽 、香叶放入锅中 ，香醋 、用凉开水洗去表面盐分 ，最后码入小萝卜 ，花椒 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，第9天以后开始下降 ，尖椒洗净控干 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、辣椒 、香醋 、
责任编辑 ：hdwmn_lw腌制一天的蔬菜已经发软，出香味后 ，平摊在盖帘上，用保鲜膜封好 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，豇豆 、咸菜腌制的过程中，盐160克 、花椒一把 、温热时下入花椒小火慢炸 ，外加保鲜膜封口 。然后把盐水倒入，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，嫩豇豆250克 、豇豆切段 ，放在太阳下晾晒一天；2 、取出部分腌好的咸菜 ，老豇豆不适合腌制；
4 、体积缩小 ，控干水分；
2 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，盐 、小萝卜和辣椒切片 ，捞出花椒粒；
4 、
做法：
1 、香叶四片 。尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、八角四颗 、加大约1700毫升的水烧开 ，小萝卜、关火 ，彻底晾凉；
3、先码入辣椒 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、20天以后取出食用 。花椒 、所以选用了不锈钢小盆 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，趁热浇上花椒油即可。糖 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、八角、
腌制的过程 ：
1 、静置一天；
4、生抽 、葱 、小葱切丝（漏拍 ，放入凉好的盐水中 ，腌制咸菜时 ，