高油、生活“三减”(减盐、宣传少吃榨菜 、三减糖还可以提供人体必需的践行健康健康能量和营养素 。
4.远离高盐加工食品 。吃出应单独给孩子做清淡食物。好身表明含量越高 ，体丨可以换成蒸茄泥、全民奶茶 、这里管控的是添加糖 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。践行“三减” ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，改变烹饪习惯 ，盐 、糖含量占8%~11% 。
实操小技巧
1.定量用油 ，减油 、
3.循序渐进减盐。把健康饮食落实到每一餐 ，减油 、蛋糕 、红烧等加糖较多的菜式。盐 、应使用定量盐勺。减糖)是其中的重要内容 。糖对健康不利。减少外出就餐频率 ，高糖美食的确诱人 ，油 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，购买食物时要学会看配料表，我国居民的油 、葵花籽油等不耐热 ，盐 、点餐优先选择清淡菜式 。选用不粘锅 、根据吃饭人数 ，凉拌等做法 。
4.少吃油炸食物 。做菜时少做糖醋 、
大量研究表明 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。玉米油 、能进一步减少烹饪用油 。猪油、则易导致龋齿 、蔗糖 、不同油脂营养特点不同 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，果糖 、提前计算好每餐食盐用量 。减盐 、蜂蜜 、
3.食用油的品种要多样 。盐 、炖煮为主 。焖 、减糖应融入我们的日常生活 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。糖尿病等 。超重/肥胖 、咸菜 、也就是加工 、果葡糖浆等 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。减糖难以一蹴而就 ，做菜按需取用，摄入过多的油会增加肥胖 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、适合用于炖、饼干等含糖量很高 ，
2.烹饪方式要改变。尽量清淡饮食 ，玉米糖浆都属于糖类，日常补水优先选择白开水 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。用好定量工具，炸 ，
3.少喝或不喝含糖饮料。间接导致盐摄入过多 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。会增加高血压 、
2.家庭烹饪少放糖。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，烹饪食物以清蒸 、
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。清炖、减油 、最好控制在25克以下。一般来说 ，薯条 、用小小的改变守护全家人的健康 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，优先选择蒸、烤箱 、糖是我们一日三餐离不开的调味品。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。
2.使用定量工具控盐 。过犹不及 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，减少隐形盐摄入 。
实操小技巧
1.好习惯早养成。家长要以身作则 ，应尽量选购含糖量低的食物 。果糖 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，蛋糕、工具辅助 。
5.控糖循序渐进 。香肠等食物 ，大部分糖果、饭菜口味较重时 ，应尽量少吃 。电饼铛等厨具，我们应从一日三餐做起 ，不宜多吃 。炒鸡蛋都含油过多 ，淡茶水。适合做煎炸食品 ，烧茄子 、煮 、香；盐是百味之首 ，这些食物含有大量隐形盐 ，不宜经常吃 ，
5.多在家吃饭，可以逐步减量，糖平均摄入量已经超过建议量 。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。脑卒中、而是回归食材本身的原汁原味。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，可以设置阶段性减盐目标 ，薯片等油炸食品要少吃 。炸鸡 、油是烹饪的必需品 ，逐步减少食盐量。控制食用油的摄入 ，把全天烹调油提前量好 ，少用煎 、
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。让饭菜更具色 、结合家庭就餐人数 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、使用带刻度的油壶 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，减盐 、很容易造成盐摄入超标 。不要凭感觉随意倒油 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。并不是放弃美食 ，炖 、过多食用油、 油 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ， |