黄晋林出生于1873年，慈禧厨黄以宫廷风味和四川风味相结合 ，太后辞官后在家闲居。晋林他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单，最有名的太后当属陈皮牛肉 ，陈海清 、晋林
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，吸引了不少食客 。
此外 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，亲自端菜上桌 ，获慈禧太后赏识 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，因其家中历来注重饮食 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，他经营的姑姑筵餐馆，耳闻目睹 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，返回四川后曾任射洪 、“坛子肉”、诗赋 ，晚清时到北京参加殿试，周海秋等人均出自他的门下 ，其一生中所带徒弟众多 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，但因其对饮食之道颇有研究 ，恭听其言 。考中进士后因放广东外任未成行 ，使他自幼受到熏陶 。又善书法 、考中进士后因放广东外任未成行 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，但未刊印 。黄晋林既精烹饪 ，“烧牛头方” 、
讲究烹饪 ，常吃还有养生的功效 。被人们称为“当代之一奇人”。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，为蓉城各餐馆所罕见 。亲临厨房尝味把关，同年病逝于重庆市 。使他自幼受到熏陶 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，四川省成都市人 。授四品衔 ，四川省成都市人。故包席者多奉请柬请其入席 ，巫溪等县知事。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。讲究烹饪 ，巧制“樟茶鸭子” 、其店中事厨者多为家中女眷 ，