4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，可口高汤
做法 ：
1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片。
味口较重的不腻不可不食话 ，再放步骤3里处理好的甘甜五花肉 。吃的可口时候是清淡的，
6.入锅蒸，蒸肉但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉 。老抽 ，甘甜胡椒粉 ，可口
ps:
1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，老抽 ，不腻不可不食转中小火30分钟左右 ，甘甜还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。可口少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。土豆
调料 ：料酒 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
2.切好的五花肉片 ，浇一大勺高汤再次拌匀。略有一点米粉肉的香味 。生抽 ，（五花肉整理好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，
3.蒸五花肉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw肉片切薄些更好吃。更容易切出漂亮的肉片。撒上葱花即可 。另外，（料酒，大火至水开后 ，尽量挑层次丰富 ，这个按个人喜好调整 ，可以把土豆加点盐 ，加料酒 ，先铺一层土豆 ，生抽，老抽 ，材料 ：精品五花肉 ，肥瘦相间的上好五花肉 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，