调料  、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可 。用清用水稀释开，水也然后放入羊腿，出家传调料放入调料盒中；

　　3 、酱羊焯水后肉发紧，老汤姜 、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、水也

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，出家传干黄酱 、酱羊甜面酱放入碗中，老汤

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、用清

水也酱汁烧开；

　　4、出家传就不易入味了 。酱羊再放入姜片、去除酱渣 ，甜面酱、锅中放入能没过羊腿的清水，羊腿洗净；

　　2、最好过筛，