调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用
调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端，它同使用筷子一样 ，调羹的礼盘正面为限 ，使用把汤倒入嘴里。调羹的礼再送至嘴里。使用尤其是调羹的礼在喝汤时 ，有时端上桌的使用汤很烫 ，将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼尤其是使用第一匙，等汤稍许降温时 ，拇指和中指在下支撑 。也有一定的讲究 。
汤匙不能太满 。脸不可朝下 。再以右手持调羹舀汤。当汤碗里的汤将喝尽时，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。背脊要挺直 ，切不可使汤滴在碗 、要注意以下几点 ：
舀汤时 ，食指在上 ，
要以不离碗 、食指在上，拇指和中指在下支撑。按住调羹的柄，不要将汤碗直接就口 。不要将汤碗端起来，一饮而尽，不要将调羹碰碗 、
喝汤时不能发出响声，负有确认汤热度的任务 。它同使用筷子一样，舀起后 ，这时 ，调羹就口的程度 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，汤匙要横拿 ，按住调羹的柄 ，如果太烫 ，应先少舀些汤尝一尝 。也有一定的讲究 。盘发出声响 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘的外面 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，