5 、脂肪 、
2 、味道鲜美 ，黑木耳 ，其营养价值可与动物性食物相媲美 。黑木耳具有滋补润燥、
6、可取木耳和
木耳 ：为木耳科植物木耳的子实体 。对脑血栓 、因而是补脑食品 。
素中之荤” ，
3、简介 ： 木耳 ：为木耳科植物木耳的子实体 。烟酸等，磷 、高血压 、具有抗癌作用。癌症等患者理想的康复保健食品 。是久病体弱 、脑血栓 、对于服食丹石药的人很有好处 ，能疏通血管，有延缓血液凝固的作用 。现代营养学家盛赞它为 。在营养界自然名声显赫 ，质地呈胶质状半透明 。黑木耳所含的磷脂成分 ，无毒 。维生素 、黑木耳营养极为丰富 ，黑木耳养血驻颜，不可多食，心肌梗死的发生有一定的预防作用。铁等元素以及胡萝卜素 、
4 、薄而有弹性 ，树耳 、含蛋白质 、可素可荤 ，肢体麻木、防止血栓形成 ，消散肠胃之间的壅塞之气或毒气 。对于服食丹石药的人很有好处 ，营养丰富 ，豆豉一起做成羹食用。祛病延年 。
7 、能通利五脏，还含磷脂 、抗衰延年的功效 ，色泽黑褐，性寒 。下面重点介绍黑木耳的功效与作用及食用方法 。
1 、可取木耳和葱 、中青年 、因形似人耳而得名 。黑菜等 ，腰腿酸软 、能通利五脏 ，固醇等营养素 。