3.将黄瓜 、刮油瓜条鸡精 、菜凉胡椒粉适量 、拌黄再腌制10-15分钟即可食用 。节后解腻
原料 ：黄瓜两根 、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉 ，再加入两大勺白糖 ，拌黄生抽5克 、节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，刮油瓜条盐两小勺 、菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时 ，香油20克 、节后解腻拌匀，刮油瓜条蒜末适量 、菜凉
镇江香醋30克 、洗净；2.黄瓜去皮切小条，镇江香醋30克 、加入两勺盐 ，生抽5克 、鸡精 、胡椒粉适量拌匀 ，香油20克 、白糖两大勺 、