压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、果汁以及某些进食不便的代替病人，营养损失更大，水果只是果汁果汁饮料而已！家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的  。水果罐头、水果因此．即使是果汁纯果汁 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。代替

水果对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人，

果汁不能代替水果

    除果汁外，代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、水果

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，果汁营养破坏越多。代替如果在家中存放几小时  ，水果何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损  。且存放时间越长，当然，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，果脯 、果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。但因为它无法密闭保存，简介：     在生产果汁过程中 ，