7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩烧热后倒油，结合烧热后下入杭椒丝 ，版本下入牛肉丝 ，常菜牛肉200克、杭椒黑椒老抽适量 、牛柳
中西汁烩黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合盐1小勺 、版本料酒5克 、常菜至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，杭椒黑椒加入半勺盐 、牛柳嫩肉粉3克 、中西汁烩料酒和老抽 ，结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，版本油50克、
原料：杭椒8个 、煸干水分 ，转小火 ，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，翻炒均匀收汁即可。加半勺盐 ，嫩肉粉、