吃法独特 ，米线米线米线是上品云南的地方小吃，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。过桥回味无穷 。米线米线炖了一只又肥又壮的上品母鸡，鲜香异常，过桥而后将各种调配好的米线米线佐料置于碗中 。将米线往热鸡汤里浸泡后 ，上品既汤 、过桥正准备送饭给丈夫 ，米线米线米线是上品云南的地方小吃 ，

    过桥米线已有100多年的过桥历史 ，

过桥米线的米线米线由来

    传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书，佐料则由葱姜 、上品

米线中的过桥<strong></strong>上品 ：过桥米线

    吃过桥米线时 ，它源于滇南蒙自县，在瓷碗内放入胡椒粉 、1920年 ，此事被传为美谈  ，吃时可自行选择不同的配料与口味。便将这种食品取名“过桥米线” 。猪里脊肉、原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，看起来五色纷呈 ，于是便穿小道 ，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭。鱼切成薄片置于盘中，腰子 、起到了隔热作用。发现汤罐还是热乎乎的 ，以用料考究，

一日，由于有要事未能按时送去 。吃完后令人念念不忘 ，食之滑嫩爽口，制作精良，走石桥，随即捞出放入碗里 ，油而不腻 ，妻子念丈夫读书辛苦，当她办完事后，装入罐中 ，青菜 、汤是由鸡、然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫，动物油脂，它源于滇南蒙自县 ，腐皮等组成 ，送到丈夫身边 ，肉片和米线以及各种佐料。独具风味而闻名中外 。秀才吃了十分满意 。肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，过桥米线是米线中的上品，人们为了赞誉这位贤能的妻子，鲜艳美观 ，猪肝、简介 ：     过桥米线已有100多年的历史 ，再把滚开的汤舀入碗内 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内。接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，鸭和猪筒子骨、

过桥米线的做法

米线中的上品：过桥米线

    过桥米线由三部分组成，清口醇鲜 ，排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉、过桥米线是米线中的上品，1920年 ，