6 ，秘制洋葱切丝 。卤排肉切细丁 。骨饭小火烧40分钟 。秘制
9 ，卤排用白醋 ，骨饭
10，秘制
7 ，卤排大约一分钟 。骨饭
秘制姜切片 ，卤排中火煸炒，骨饭焯水 。秘制3 ，卤排三分之一汤匙老抽，骨饭锅里放油 ，胡萝卜切丝 ，原料图 。调入盐 ，白糖 ，
8 ，时间稍微长一点，把洋葱放入炒到微黄 ，
2 ，炒出香味 。排骨焯水后 ，白菜帮 ，八角 ，倒入排骨 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。放入姜，倒入打成泥的土豆，出锅前放一点鸡精提味。土豆加少许水打成泥 。
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。葱 ，放入一汤匙生抽 ，骨头加葱结 ，肉骨分开 ，白煮蛋一起大火煮开 ，黄瓜 ，半汤匙番茄酱 ，姜片煮成汤备用 。
4 ，
5 ，两颗冰糖 ，半汤匙料酒 ，