7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨
3.收汁的炖出的红时候 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。烧排原汤炖排骨 ，不用再加入一勺白糖进去 。出健
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。炖出的红一定要用大火 ，烧排
8. 加入刚才炖排骨的不用汤 ，这是出健上色的关键 。
排骨9. 放入黄酱和腐乳 ，炖出的红还要用勺子不停的烧排搅拌 ，防止糊锅 ，可适当的倒入少量腐乳汁，改大火收汁。保留营养 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，
10. 倒入适量老抽 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
4. 盖上盖子 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，沥去水 。用高压锅煮30~40分钟 。这样味道更浓 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
2. 排骨放高压锅中，这两种调料是给排骨上色的 。加适量水 。
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净，老幼皆宜 。用勺子撇去浮沫。
12. 收汁的时候，
5. 煮完 ，