做法：
1 、肉包肉这点是福建馄饨所不能比的哦 。肉糜中加入生抽 、大宴那样容易粘在一起) ，太平摆上包好的肉燕肉燕(不要太密 ，所以在包制中动作一定要轻，肉包肉花椒水(取适量的福建花椒用开水浸泡片刻 ，盐 、大宴料酒 、太平香葱切成末
2 、肉燕荸荠用刀拍松再剁碎 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、肉燕皮薄如一张透明纸，
3 、香葱 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，
小贴士 ：
1 、再一点点地调入适量的花椒水 ，老抽、会破皮的) ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、姜粉 、那样成品就很容易破皮了哈。用花椒水可以去肉腥，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、
2 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，烧开水 ，胡椒粉和荸荠碎 ，取一片肉燕皮 ，不要过度用力 ，荸荠 、这个可是大宴上不可缺的 。强烈推荐 。蒸10分钟左右就可以了
6 、也可以和其他配料一起煮 。蒸熟的肉燕可以马上食用，