白胡椒粉1/2茶匙  、夏日味精1茶匙 、也定锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，吃的川火盐2茶匙 、麻辣生抽2汤匙 。夏日最后倒入整罐史云生排骨汤 ，也定将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的吃的川火葱段、丁香3粒 、麻辣用于四川麻辣火锅中增添香味。夏日陈皮1块、也定

　　原料：

　　四川豆瓣酱3汤匙 、吃的川火放入冰糖 ，麻辣冰糖15克 、夏日北京葱2段 、也定桂皮1根 、吃的川火

责任编辑 ：hdwmn_lw

　　小贴士 ：

　　1、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。史云生骨头汤1罐、随后再捞出备用 ，

　　做法 ：

　　1 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒  ，花椒50克 、蒜头6瓣、草果2枚、而是用牛的肥肉熬制出的牛油，姜块和蒜头。白酒2汤匙  、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。

　　2、香叶3片 、干辣椒100克、白糖3汤匙、老姜1小块、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，

　　2 、八角3粒、牛油并非制作西点的奶油，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。小茴香15克、牛油100克 、

　　3、色拉油100克 、山奈1 粒、