据说那是1949年以前的事了。”写毕掷笔大笑 ，连声赞美 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。成为一块匾 。同他一块去了。稍加思索 ，兴冲冲地走了 。突然停笔 ，连个字号牌匾还没有哪！哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，
回到这位记者家里后 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。添上“肉宛”两字 ，
拿起手杖 ，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，连连赞叹 ，终究就用这一个字 ，让他十分高兴 ，挂在墙上 ，写了一个钟鼎“烤”字。写完之后 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，所以才请你去吃烤肉 。烤肉宛的独特风味 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，
齐白石老人走后 ，有一天 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，