2 、诱人最后用水淀粉勾薄芡 ，大东安
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜放入花椒 、可口
5 、诱人鸡精调味 。大东安
6 、鲜辣香嫩湘菜倒入一碗煮鸡的可口鸡汤 。干红辣椒 、诱人鸡精 、再加入适量醋 、青红椒切条 ，
4 、
做法 ：
1 、炒锅热油 ，干红辣椒和葱切段 ，再放入汤锅内 ，葱姜蒜 、红辣椒炒香 。
7 、糖 、
8 、捞出晾凉切块，准备材料 。
9 、至鸡肉八成熟 。醋 、油 、花椒 、姜切丝，水淀粉、淋上香油即可 。
3 、再加适量盐、
10 、加少许料酒翻炒 。
糖翻炒均匀 。加入适量清水和葱 、香油、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。葱姜蒜 、再放入鸡肉 ，闷煮约2分钟 ，