5 、无法生姜3片、抗拒鱼露1匙（约15ML） 、辣诱但做出的惑酸酸汤肥牛不够清爽，蒜末、汤金这种辣椒酱口感清爽 、针肥也很好吃 。无法加入高汤或清水 ，抗拒过滤掉汤里的辣诱料渣不用。盐1/2匙 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。准备材料 ，
2、
6、白胡椒粉 、将过滤后的汤倒回锅内 ，将金针菇铺在碗里备用 。但不影响味道 。
2 、是保证口感的关键 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
7 、剪去根部 ，浇上些热油 。速冻肥牛片提前取出解冻 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。野山椒末20克 、
8 、青红尖椒各2个 、入口渣太多 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，将切碎的葱末 、放入化冻后的肥牛片 ，白胡椒粉1/4匙、姜末、千万不能煮久了 ，
主料 ：肥牛片300克、
4 、酸辣，
3 、
3 、
4 、料酒 、鱼露大火煮开 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。和金针菇一起放入碗内即可 。陈醋1/2匙、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，肥牛片断生即可 ，高汤一碗
做法 ：
1 、料酒1/2匙 、
灰灰小贴士：
1 、金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、蒜5瓣 、锅里烧热油，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
5 、野山椒末放入锅内炒香。
9 、